近期，江蘇省市場監督管理局完成省級食品安全監督抽檢任務904批次，涉及餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、豆制品、糕點、糧食加工品、食用農產品、水產制品、水果制品、速凍食品、飲料，根據食品安全國家標準檢驗和判定。其中抽樣檢驗項目合格樣品890批次、不合格樣品14批次，情況通告如下：

一、南京市鼓樓區昌永豆制品商店銷售的黃豆芽，6-芐基腺嘌呤（6-BA）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為徐州市質量技術監督綜合檢驗檢測中心。

二、淮安市淮安區淮城鎮南門菜場內潘巧芳銷售的包菜，甲胺磷、乙酰甲胺磷不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為江蘇省有機食品質量監督檢驗中心。

三、江蘇蘇果超市有限公司如東分公司銷售的標稱華潤萬家有限公司委托舟山海泓海洋食品有限公司生產的凍帶魚段，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為英格爾檢測技術服務（上海）有限公司。

四、鹽城市濱海縣眾源發超市銷售的標稱山東印象食品有限公司生產的夾心海苔（核桃味），菌落總數項目不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為江蘇華測品標檢測認證技術有限公司 。

五、泰州市海陵區永泰世紀百聯超市銷售的標稱江蘇雅蜜食品有限公司生產的榛子（分裝），霉菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為譜尼測試集團江蘇有限公司 。

六、宿遷市泗陽縣眾興鎮雙永超市銷售標稱宿遷市興隆食品有限公司生產的迷你山楂，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為安徽中青檢驗檢測有限公司。

七、無錫市江陰市西郊麗君副食店銷售的標稱常熟市支塘鎮榮昌炒貨廠生產的香瓜子，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為安徽國泰眾信檢測技術有限公司。

八、徐州經濟技術開發區永建百貨超市銷售的標稱河南思源飲品有限公司生產的天然礦泉水，界限指標-鍶、界限指標-偏硅酸不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為上海中維檢測技術有限公司 。

九、徐州經濟開發區天宇超市銷售的標稱河南思源飲品有限公司生產的天然礦泉水，界限指標-鍶、界限指標-偏硅酸不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為上海中維檢測技術有限公司 。

十、徐州市福瑞元商貿有限公司銷售的標稱德清福欣園食品有限公司生產的熱狗香腸（熟制品），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為上海中維檢測技術有限公司。

十一、徐州市泉山區孔德國炒貨商行銷售的標稱徐州市九里區拾屯鎮新星炒貨廠生產的（葵花籽 2020-05-03、西瓜子（五香味） 2020-06-26）兩批次產品，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為上海中維檢測技術有限公司。

十二、蘇果超市（徐州）有限公司香檳城社區店銷售的標稱日照市嵐山錦河食品加工廠生產的即食海蜇頭，鋁的殘留量（以即食海蜇中Al計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為上海中維檢測技術有限公司。

十三、鎮江市潤州區泰來冷凍食品批發部銷售的標稱江蘇省徐州市邳州天尊食品廠生產的速凍雞腿串，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為譜尼測試集團江蘇有限公司。

食品抽檢主要是依據國家強制性的標準來判斷食品是否合格，標簽問題、含量不足、產品等級標準不合格、限量成分超標以及含有違禁成分等都可能成為判定食品不合格的原因。

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