根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等有關規定和山東省食品安全監督抽檢計劃安排，為進一步保障食品安全，省市場監管局對餅干、餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、豆制品、罐頭、酒類、糧食加工品、乳制品、食用農產品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品和速凍食品共13大類食品913批次樣品進行了監督抽檢，其中餐飲食品、豆制品、糧食加工品、乳制品、食用農產品、食用油、油脂及其制品6大類食品20批次樣品不合格，14批次檢出了農獸藥殘留超標。
農獸藥殘留超標問題
（一） 濰坊市奎文區銀座集團股份有限公司濰坊銀座商城銷售的菠菜，阿維菌素不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。
（二） 德州市德城區蔣府四合院飯店銷售的生雞肉，經山東省產品質量檢驗研究院檢驗發現，其中五氯酚酸鈉（以五氯酚計）不符合食品安全國家標準規定。德州市德城區蔣府四合院飯店對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經山東省食品藥品檢驗研究院復檢后，維持初檢結論。
（三）臨清市黑莊市場蔡老七蔬菜店銷售的豇豆，克百威和滅蠅胺均不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省產品質量檢驗研究院。
（四）萊陽市龍旺莊建國蔬菜批發部銷售的豇豆，氧樂果不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。
（五）淄博市張店區張店魯中蔬菜批發市場張仁生生豬肉經營部銷售的來自淄川區雙楊鎮中心屠宰場的商品豬豬肉，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。
（六） 青島市經濟技術開發區扒山批發市場陳富明銷售的豇豆，克百威不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。
（七） 菏澤市曹縣青菏街道俊涵蔬菜經營部銷售的芹菜，克百威不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省產品質量檢驗研究院。
（八 ） 菏澤市曹縣青菏街道俊涵蔬菜經營部銷售的菠菜，毒死蜱不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省產品質量檢驗研究院。
（九） 棗莊市市中區魯南農副產品批發市場任連俠銷售的芹菜，氟蟲腈不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。
（十 ） 東營市東營區鑫昊農副產品批發市場孫慶磊銷售的普通白菜（小白菜），啶蟲脒不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。
（十一） 濟南市章丘區刁鎮蔬菜批發市場吳桂信銷售的豇豆，阿維菌素不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。
（十二） 諸城市亞霏水產品超市銷售的海鱸魚，經山東省食品藥品檢驗研究院檢驗發現，其中恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。諸城市亞霏水產品超市對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經青島海關技術中心復檢后，維持初檢結論。
（十三）德州市夏津縣山東德百集團超市有限公司夏津店銷售的煙臺富士蘋果，敵敵畏不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省產品質量檢驗研究院。
（十四）德州市夏津縣山東德百集團超市有限公司夏津店銷售的多寶魚（海水魚），孔雀石綠不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省產品質量檢驗研究院。
食品檢驗部門要加強對農獸藥殘留進行檢測，冠宇儀器農獸藥殘留檢測儀可現場快速檢測農藥殘留（有機磷類農藥殘留、氨基甲酸酯類農藥殘留、菊酯類農藥殘留、有機氯類農藥殘留等）、獸藥殘留（鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、恩諾沙星、氯霉素、磺胺類、喹喏酮類、呋喃類、四環素類、阿莫西林、孔雀石綠、黃曲霉毒素、環丙沙星、紅霉素、土霉素、喹乙醇、已烯雌酚等）。
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