近期,云南省市場監督管理局完成食品安全監督抽檢,涉及 酒類、食用農產品等 2 大類 122 批次樣品,其中合格樣品 117 批次,不合格樣品 5 批次,其中獸藥殘留問題3批次。
獸藥殘留超標問題
(一)廣南縣蓮城涎味小吃店銷售的烏雞肉,恩諾沙星(恩諾沙星與環丙沙星之和)不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為云南華測檢測認證有限公司。
(二)建水縣金頤超市有限公司銷售的蛋雞肉,多西環素不 符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為云南華測檢測認證有限公司。
(三)廣南縣蓮城野林家禽店銷售的烏雞肉,恩諾沙星(恩 諾沙星與環丙沙星之和)不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為云南華測檢測認證有限公司。
獸藥在畜牧業生產中發揮著積極作用,被廣泛應用于畜禽疾病防治、促進畜禽的健康與生長中,但是在生產實踐中,存在個別養殖戶、飼料及其添加劑廠家、獸醫從業人員濫用、誤用獸藥的現象,使一部分畜禽產品的藥殘超標,產品品質受到影響,從而影響到消費者身體健康,不利于養殖業的健康發展,成為制約養殖業可持續發展的重大問題。隨著人們對畜禽產品需求量的增加,獸藥在畜禽產品中的殘留問題越來越成為全社會關注的熱點問題。
獸藥殘留不容忽視,冠宇儀器獸藥殘留快速檢測儀的可現場檢測食品、肉制品、糧食、化妝品、食用油等樣品中抗生素殘留、毒素、激素及非法添加。如:氯霉素、氰霉素、鹽酸克侖特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、黃曲霉毒素等數十種項目。保障食品安全,適用于食品監測中心、畜牧養殖業、肉類加工貿易、屠宰場、工商質監部門用于市場快速篩查等。