12月17日，貴州省市場監管局發布2020年第53期食品安全抽檢信息，組織抽檢餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、糕點、糧食加工品、肉制品、食用農產品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水果制品、糖果制品、飲料13大類食品711批次樣品，不合格樣品15批次。其中5批次食品檢出重金屬污染問題。

5批次食品檢出重金屬污染問題，分別為貴州省貴陽市開陽縣城關鎮青西農貿市場214-215號攤位（經營者：王微）銷售的線椒，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定；開陽縣城關鎮陽光農貿市場（經營者：胡申瓊）銷售的茄子，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定；開陽縣蔡廷均蔬菜攤銷售的本地茄子，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定；開陽縣城關鎮陽光農貿市場（經營者：胡申瓊）銷售的線椒，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定；開陽縣蔡廷均蔬菜攤銷售的線椒，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。

鎘是最常見的重金屬污染物之一。鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性，長期大量攝入鎘含量超標的食品可能會導致腎和骨骼損傷等健康危害。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）規定，新鮮蔬菜（葉菜蔬菜、豆類蔬菜、塊根和塊莖蔬菜、莖類蔬菜、黃花菜除外）中鎘的限量為0.05mg/kg。蔬菜中鎘超標的原因主要是農作物在種植過程中對環境中鎘元素的富集。

冠宇儀器重金屬多功能檢測儀能夠快速檢測重金屬砷，重金屬鎘，重金屬鉻，重金屬汞，重金屬鉛等。適用于食品監測中心、食品生產加工、食品加工貿易、工商質監部門用于市場快速篩查等。

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