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檢測方案

首 頁-技術資料-檢測方案

超市食品安全檢測解決方案

發布時間:2020-12-17來源:冠宇儀器


超市是提供人們食品的一個重要鏈條,所以超市食品安全也是需要關注和監控的問題之一。

采用快速檢測設備,加強自檢,一方面可以進行初篩,可以加強產品檢測的覆蓋率,節約人力物力等成本,同時可避免違法違規。另一方面,提高超市的聲譽,提高產品競爭實力。讓老百姓放心購買新鮮安全的肉菜。

本方案針對有經營肉類、蔬菜、蛋類、水產品、水果等食用農產品的連鎖超市門店、單體超市、綜合性百貨公司(商場)內設超市均可適用。


果蔬農藥殘留檢測、肉及肉制品生產、加工企業中各類肉原料的肉類水分、病害肉特征物、瘦肉精的檢測,熟食中亞硝酸鹽、色素、微生物的檢測,水產品獸藥殘留、抗生素殘留如孔雀石綠、氯霉素、四環素、呋喃代謝物、磺胺類等類的檢測。

檢測樣品

檢測項目

檢測范圍

檢測儀器

果蔬

農藥殘留

適用于蔬菜、水果、糧食等樣品中有機磷和氨基甲酸酯殺蟲劑的快速檢測

農藥殘留檢測儀

肉制品、熟食

肉類水分

用于豬、牛、雞、羊肉中含水量的檢測。

肉類水分測定儀

病害肉特征物

適用于鮮肉及凍肉中(除雞肉外)病害肉特征物過氧化物酶(POD)的快速
半定量測定

病害肉檢測儀

瘦肉精(鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇)

適用于尿液/動物組織樣中瘦肉精的檢測。

瘦肉精檢測儀

亞硝酸鹽

適用于肉類、肉類罐頭、熏肉和香腸類等食品中的亞硝酸鹽的現場快速測。

亞硝酸鹽檢測儀

色素

適用于臘肉、臘腸、紅腸等肉制品中非法添加人工合成色素的現場定性檢測

食品中色素檢測儀

菌落總數

適用于肉制品、熟食中菌落總數的現場定性檢測

ATP菌落總數檢測儀

大腸菌群

適用于肉制品、熟食中大腸菌群的現場定性檢測

大腸菌群快速檢測盒

水產品

孔雀石綠

適用于水產中孔雀石綠的定性檢測

獸藥殘留檢測儀

氯霉素

適用于蝦、魚、貝類等水產品組織中氯霉素殘留的快速篩選檢測

四環素

適用于魚肉等組織樣本中四環素類藥物的定性檢測。

呋喃類代謝物

適用于魚、蝦產品中呋喃類代謝物的定性篩查檢測

磺胺類

適用于魚肉、蝦肉等組織樣本中磺胺類藥物的定性檢測。

冠宇儀器本著秉承“重合同、守信用、優質服務、互利雙贏”的經營理念為核心,以產品技術創新為依托、保障食品、藥品、環境、水質安全為己任 ,同時為食藥監系統、農業系統、畜牧系統、漁業系統、食品企業等提供專業的檢測儀器、先進的技術支持和高效的整體解決方案。

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