12月7日，吉林省市場監督管理廳發布2020年第48期食品安全抽檢信息，組織抽檢17類食品共2041批次樣品，不合格樣品30批次。其中22批次食用農產品檢出農藥殘留問題。

 22批次食用農產品檢出農藥殘留問題，分別為：

經濟技術開發區李玲鴻源生鮮超市祥鴻豆腐攤床銷售的豆芽，寬城區陽陽豆腐房銷售的綠豆芽，寬城區住邦購物中心張明蔬菜行銷售的黑豆芽，長春市遠方超市有限公司銷售的豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）項目不符合食品安全國家標準規定；

長春遠方實業集團有限公司臨河街分公司銷售的姜，二道區王磊蔬菜攤床銷售的姜，二道區百鴻綜合大市場付和軍蔬菜攤床銷售的姜，噻蟲嗪項目不符合食品安全國家標準規定；

吉林亞泰超市有限公司慶豐路分公司銷售的鮮姜，吡蟲啉項目不符合食品安全國家標準規定；寬城區宋家農貿綜合市場孫玉亮蔬菜攤床銷售的菠菜，二道區同康路美日鮮超市的菠菜，氟蟲腈項目不符合食品安全國家標準規定；

寬城區宋家農貿綜合市場孫玉亮蔬菜攤床銷售的韭菜，寬城區宋家農貿綜合市場于子秋蔬菜攤床銷售的韭菜，二道區百鴻市場金忠蔬菜攤床銷售的小辣椒，氧樂果項目不符合食品安全國家標準規定；

吉林亞泰超市有限公司慶豐路分公司銷售的遼寧韭菜，二道區太有市場麗紅蔬菜專柜銷售的韭菜，寬城區博翔蔬菜店銷售的韭菜，長春汽車經濟技術開發區郭二蔬菜零售廳銷售的韭菜，寬城區住邦購物中心張明蔬菜行銷售的韭菜，朝陽區福鄰生鮮超市撫松路店銷售的韭菜，吉林省地利生鮮農產品企業管理有限公司長春春城店銷售的韭菜，腐霉利項目不符合食品安全國家標準規定；

長春市寬城區新月市場德坤蔬菜攤床銷售的韭菜，氯氰菊酯和高效氯氰菊酯項目不符合食品安全國家標準規定；二道區草根兒超市乾安路店銷售的韭菜，腐霉利、多菌靈項目不符合食品安全國家標準規定。

農藥殘留是果蔬屆的一大難題，我國每年由于食用農藥污染食品而導致中毒的人數達到20萬左右，約占食物中毒人數的三分之一，而長期攝入過量農藥會對人體的多個系統造成危害。

農藥殘留的危害

1、導致身體免疫力下降：長期食用帶有殘留農藥的菜，農藥被血液吸收以后，可以分布到神經突觸和神經肌肉接頭處，直接損害神經元，造成中樞神經死亡，導致身體各器官免疫力下降。如，經常性的感冒、 頭暈、心悸、盜汗、失眠、健忘等。

2、可能致癌：殘留農藥中常常含有的化學物質可促使各組織內細胞發生癌變。

3、加重肝臟負擔：殘留農藥進入體內，主要依靠肝臟制造酶來吸收這些毒素，進行氧化分解。如果長期食用帶有殘留農藥的瓜果蔬菜，肝臟就會不停地工作來分解這些毒素。長時間的超負荷工作會引起肝硬化、肝積水等一些干燥肝臟病變。

4、導致胃腸道疾病：由于胃腸道消化系統胃壁褶皺較多，易存毒物。這樣殘留農藥容易積存在其中，引起慢性腹瀉、惡心等癥狀。

如何鑒別農藥殘留？

運用冠宇儀器農藥殘留檢測儀可廣泛應用于各級政府蔬菜檢測中心、農貿市場、超市、環保機構、蔬菜種植基地、飯店、車載及實驗室等食品安全檢測與監控場所等單位對果蔬中農藥殘留的檢測。

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