飲用水是指可以不經(jīng)處理、直接供給人體飲用的水。水是體液的主要組成部分，是構(gòu)成細(xì)胞、組織液、血漿等的重要物質(zhì)。水作為體內(nèi)一切化學(xué)反應(yīng)的媒介，是各種營養(yǎng)素和物質(zhì)運(yùn)輸?shù)钠脚_。瓶裝飲用水也是人們?nèi)粘ｏ嬘帽容^頻繁普遍的水。瓶裝水的安全直接影響食品安全和健康。所以關(guān)注瓶裝飲用水安全很重要。下邊是選購瓶裝飲用水需要的注意的8點(diǎn)：

1．選購瓶裝水要看清品牌，盡量購買正規(guī)、知名廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品。

2．不要輕信虛假廣告宣傳和推銷員夸大其詞。目前市場上銷售的純凈水名稱很多，有太空水、蒸餾水、純凈水等，統(tǒng)稱為飲用純凈水。純凈水殺菌的方法主要有滲透法、蒸餾法、離子交換等加工方法，去除了水中的金屬離子、有機(jī)和無機(jī)物質(zhì)、微生物等，最終達(dá)到可以直接飲用的效果。在加工中，雖然去除了有害物質(zhì)，但也去除了一些對人體有益物質(zhì)。

3．對健康的成人而言，飲用純凈水一般無礙，但兒童、老人和一些病人一船不宜多飲。

4．購買桶裝水時(shí)，要認(rèn)真看清水桶的標(biāo)識是否齊全，如廠家、廠址、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、批次，以及生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

5．學(xué)會(huì)辨別貯裝純凈水的正品“白桶”和有毒“黑桶”的方法。正品“白桶”外觀比較透明光滑，桶身呈均勻、純正的淡藍(lán)色或白色，無雜質(zhì)、無黑點(diǎn)，用手指敲擊桶壁聲音清脆，韌性較強(qiáng)；有毒“黑桶”外觀呈暗藍(lán)色或乳白色，色彩暗淡不均勻，透明度較差，桶壁有雜質(zhì)，多黑點(diǎn)，用手指敲擊桶壁聲音沉悶，跌落性能及韌性均差，多次使用后易開裂、變形。

6．在選購?fù)把b純凈水時(shí)，不可只考慮價(jià)格，要小心低價(jià)可能低質(zhì)。

7．選用質(zhì)量好的飲水機(jī)。如檢查聰淋座有無密封膠墊，透氣孔有無過濾材料，最好選用內(nèi)腔是抑菌或抗菌材料的飲水機(jī)。

8．飲水機(jī)要經(jīng)常消毒。長時(shí)間使用不消毒的飲水機(jī)，從飲水機(jī)管口接到的水就會(huì)受到污染，若一瓶水短時(shí)間內(nèi)不能使用完，也會(huì)受到二次污染。對此，消費(fèi)者可請生產(chǎn)廠家派人提供定期消毒服務(wù)或按產(chǎn)品說明書正確對飲水機(jī)消毒。

怎么來鑒別瓶裝飲用水的安全指標(biāo)呢？

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