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食安知識

首 頁-新聞中心-食安知識

水災后食品衛(wèi)生安全需要重視

發(fā)布時間:2020-09-04來源:冠宇儀器

       水是生命的源泉,但同時也能夠扼殺生命。異常泥石流,一場強降水都有可能帶走一條活生生的人命,今年7、8月份南方多地發(fā)生水災,洪水會淹沒房屋,給居民的生命和財產(chǎn)帶來威脅。還會導致農(nóng)田和莊稼被淹沒,導致糧食減產(chǎn)等等。  

        洪災過后,食品衛(wèi)生是預防腸道傳染病和食物中毒的重要環(huán)節(jié)。食物中毒的發(fā)生與災區(qū)食物的選擇、加工方法、加工人員以及食品容器設備的衛(wèi)生清潔有重要的關系。不衛(wèi)生的食品除了能引起食物中毒外,還會傳播痢疾、肝炎、霍亂、傷寒等腸道傳染病和人畜共患的傳染病、寄生蟲病等。

       那么,常見的食物中毒有霉變糧食引起的霉菌毒素食物中毒、細菌性食物中毒、化學性食物中毒、有毒動植性食物中毒。洪水過后,不少食物被洪水浸泡,易引起變質或者污染,因此,災后,一定要保障食品衛(wèi)生安全,嚴防食物中毒。切記不吃霉變糧食食物,不吃淹死、病死畜禽,不生吃洪水污染過的蔬菜,不直接吃被污染的不潔水果,政府有關部門要加強災區(qū)食品衛(wèi)生監(jiān)管。冠宇儀器本著秉承“重合同、守信用、優(yōu)質服務、互利雙贏”的經(jīng)營理念為核心,以產(chǎn)品技術創(chuàng)新為依托、保障食品、藥品、環(huán)境、水質安全為己任 ,同時為食藥監(jiān)系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)系統(tǒng)、畜牧系統(tǒng)、漁業(yè)系統(tǒng)、食品企業(yè)等提供專業(yè)的檢測產(chǎn)品、先進的技術支持和高效的整體解決方案。

冠宇儀器自主研發(fā)的知識產(chǎn)權產(chǎn)品:

農(nóng)藥殘留快速測試儀、真菌毒素定量分析儀、ATP熒光檢測儀、ATP菌落總數(shù)檢測儀、膠體金讀數(shù)儀、熒光定量分析儀、熒光定量PCR檢測儀、多功能食品安全檢測儀、酶聯(lián)免疫檢測儀、藥物殘留及動物疫病檢測儀、農(nóng)產(chǎn)品質量安全檢測儀、注水肉快速檢測儀、食用油品質檢測儀、環(huán)境監(jiān)測設備、水質檢測儀器等有毒有害物質殘留檢測設備可以有效地保障災后食品的安全抽檢檢控工作,針對霉菌毒素、菌落總數(shù)、病害肉等有毒有害物質進行定向檢測快速便捷簡單準確。

發(fā)生食物中毒后,疾控部門應協(xié)助衛(wèi)生行政和藥品食品監(jiān)督部門,進行現(xiàn)場調(diào)查,由有關部門盡快采取停止、封存、食用有毒食品,以及對病人催吐、洗胃、灌腸等救治措施。

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