什么是網紅食品？

    聯網快速傳播的特點進行營銷，借由口口相傳、人人轉發而獲得迅速傳播，從而在網上銷售的食品，就可以稱之為“網紅食品”。

    近年來，隨著移動互聯網和社交媒體網紅營銷手段的火爆，網紅食品持續發酵升溫，越來越多地走進公眾視線：冒煙冰淇淋、自熱小火鍋、透明袋奶、臟臟包、臟臟茶、辣條等等層出不窮。從自制的私房美味，到家釀果酒，從早茶點心，到夜宵小吃，從美容靚湯，到食補偏方，“朋友圈”里想要什么食品應有盡有、無奇不有。
     根據2019中國網紅食品市場大數據監測報告預測，2020年，我國網紅食品網上零售額增長將超過37.3%。大潮之下，一些賣家利用社交媒體特殊的宣傳、營銷方式，將自制食品打扮成“網紅食品”，在朋友圈里賣得風生水起。
     急速發展的諸多網紅食品“有品牌、無工廠”，大多以“貼牌生產”的加工方式賺快錢，對產業鏈安全建設呈空心化、斷條狀。這種“快”與“空”并存的矛盾，使之成為食品安全與食品欺詐的“高發地帶”。
     普通民眾也要不斷提高健康和食品安全方面的素養，不能“盲目‘追紅’”“只聽廣告宣傳就購買”。至少，盡量選擇那些有食品成分標簽的食品，購買時，也盡可能查看配料表，注意食品的生產日期、保質期。馬冠生說，面對“網紅”，多提防那些背后的“黑”。
     網紅食品陸續暴露出的食品安全問題越來越多，備受熱捧的背后，安全、標準、質量等問題成為監管重點。
     相應的監管部門也應加強市場檢測，嚴把入市商品質量關加強批零環節的食用食品檢測。嚴把市場準入關口。并以適當方式公布檢測結果，確保消費者的知情權和監督權。冠宇儀器本著秉承“重合同、守信用、優質服務、互利雙贏”的經營理念為核心，以產品技術創新為依托、保障食品、藥品、環境、水質安全為己任 ， 愿為政府執法部門、食品生產企業、種植養殖單位、消費者提供科學、公正、可靠、及時的檢測技術指導與服務。