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食安知識

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如何對飼料中的霉菌毒素進行檢測?

發布時間:2020-06-05來源:冠宇儀器

       菌毒素給畜禽業帶來的損失很多人都了解,甚至深有體會,但飼料及其原料中,霉菌的污染程度有多嚴重,卻有很多養殖戶及飼料企業并不了解。
       經調查取樣,國內全價飼料中6種霉(真)菌毒素(黃曲霉毒素、T-2 毒素、嘔吐霉素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素、煙曲霉毒素)檢出率均在 90%以上

。蛋白質飼料中黃曲霉毒素、玉米樣品中嘔吐霉素及玉米赤霉烯酮檢出率高達 100%,并有不同程度的超標。由此可見,霉菌毒素確實廣泛存在,而霉

(真)菌毒素中毒一般是很難解毒的。
      只有對食品和飼料中霉(真)菌毒素進行定量檢測并及時監控和處理,才能保障人畜的健康。鑒于霉(真)菌毒素獨特的結構,尋找快速、高靈敏度、高

特異性的霉(真)菌毒素檢測方法,顯得尤為重要。
      冠宇儀器生產的霉菌毒素檢測儀能夠快速定量檢測糧食、飼料、谷物、食用油、調味品等食品中黃曲霉毒素、T2毒素、嘔吐毒素、赭曲霉毒素、伏馬

毒素、玉米赤霉烯酮等,操作簡單快速,結果定量精準,獲的各項專利證書以及軟件著作權證書等,適用于糧油監測中心、糧油飼料生產加工、食品加工

貿易、畜禽養殖戶自查、工商質監部門用于市場快速篩查等
      對于飼料生產企業選擇合適的檢測方法,越早進行霉(真)菌毒素檢測就越容易將霉(真)菌毒素產生的危害降到最低。如能從源頭就發現霉(真)菌毒素,

則更便于及早采取合理的措施控制霉(真)菌毒素,以免受霉(真)菌毒素污染的飼料給養殖業帶來危害,導致企業因食品安全問題蒙受損失。

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