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食安知識

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8種肉越吃越減壽

發布時間:2019-11-26來源:冠宇儀器

 我們日常幾乎每天都離不開肉,雞翅,羊肉,豬頸肉,等等,都是人們常吃的美味佳肴,可是你知道哪些部位是不能吃的部分嗎?下面這些部位會危害到身體健康,您可要注意了。

1、魚“黑衣”不能吃。

魚體腹腔兩側有一層黑色膜衣,是最腥臭、泥土味最濃的部位,含有大量的類脂質、溶菌酶等物質。

2、雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位。

學名“腔上囊”,是淋巴腺體集中的地方,因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物質也能吞食,但不能分解,故禽“尖翅”是個藏污納垢的“倉庫”。

3、食用時應易除豬脖子等處灰色、黃色或暗紅色的肉疙瘩。

即稱為肉棗的東西,因為這些地方含有很多病菌和病毒,若食用則易感染疾病。

4、我國有句民諺:十年雞頭勝砒霜。

為何雞越老,雞頭毒性就越大呢?醫學專家分析,其原因是雞在啄食中會吃進有害的重金屬物。

5、雞脖鴨脖不要吃皮,也不要吃到氣管。

這里面都含有大量的高膽固醇,所以最好不要吃這些部位。

6、畜“三腺”不能吃。

豬、牛、羊等動物體上的甲狀腺、腎上腺、病變淋巴腺是三種“生理性有害器官”。

7、羊“懸筋”。

羊“懸筋”(又稱“蹄白珠”),一般為圓珠形、串粒狀,是羊蹄內發生病變的一種組織。

8、位于外生殖器背面兩側皮下的白鼠鼷腺。

緊挨著白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直腸兩側壁上的直腸腺,味極腥臭,食用時若不除去,則會使兔肉難以下咽。


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