11月1日,重慶市市場監督管理局發布2019年第36號食品安全抽檢信息,組織抽檢食用農產品1841批次樣品,農獸藥殘留不合格樣品8批次。
4批次食品檢出農藥殘留問題,分別為重慶誼品弘渝科技有限公司石坪橋分公司銷售的香蕉,重慶市梁平區全購購物中心銷售的香蕉,豐都縣名城生活超市銷售的香蕉,吡唑醚菌酯超標;黃朝林銷售的吳權生產的芹菜,毒死蜱超標。
吡唑醚菌酯為新型廣譜殺菌劑,可用于小麥、花生、水稻、蔬菜、果樹、煙草、茶樹、觀賞植物、草坪等各種作物病害的防治。毒死蜱是一種具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機磷殺蟲劑。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》(GB 2763-2016)中規定,吡唑醚菌酯在香蕉中的最大殘留限量為0.02mg/kg,毒死蜱在芹菜中的最大殘留限量為0.05mg/kg。少量的農藥殘留不會引起人體急性中毒,但長期食用農藥殘留超標的食品,對人體健康有一定影響。
有4批次食品檢出獸藥殘留問題,分別為秀山縣港灣海鮮批發部銷售的多寶魚,李建銷售的多寶魚(活體),恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計)超標;江津區閩匯海鮮經營部銷售的多寶魚,呋喃西林代謝物不合格;龔仁華銷售的鮮雞蛋,氟苯尼考不合格。
恩諾沙星,又名恩氟奎林羧酸,屬于氟喹諾酮類藥物,化學合成廣譜抑菌劑,在預防和治療畜禽的細菌性感染及支原體病方面有良好效果。呋喃西林屬于硝基呋喃類廣譜抗生素,曾廣泛應用于畜禽及水產養殖業。氟苯尼考又稱氟甲砜霉素,是農業部批準使用的動物專用抗菌藥,主要用于敏感細菌所致的豬、雞、魚的細菌性疾病。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》(農業部公告第235號)中規定,恩諾沙星(以恩諾沙星和環丙沙星之和計)可用于牛、羊、豬、兔、禽等食用畜禽及其他動物,在其他動物的肌肉及脂肪中的最高殘留限量為100μg/kg;硝基呋喃類藥物及其代謝物為禁止使用的藥物,在動物性食品中不得檢出;氟苯尼考在產蛋雞中禁用(雞蛋中不得檢出)。
除上述不合格產品外,還有3批次食品檢出非食用物質,分別為重慶永輝超市有限公司渝北區龍溪武陵路分公司銷售的黑魚,張建華銷售的黃臘丁,孔雀石綠不合格;榮昌區昌州街道孟錦食品超市銷售的綠豆芽,4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)不合格。
重慶市市場監督管理局表示,對上述抽檢中發現的不合格產品,所在地市場監督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求,對生產經營企業依法啟動查處工作,同時已采取風險控制措施,查清產品流向,召回、下架不合格產品,分析原因并進行整改。
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