由北京食品學會主辦、《食品工業科技》雜志社承辦的第十一屆食品科技北京論壇暨2019大健康食品發展論壇10月30日在京召開。
北京食品學會理事長李東博士表示，隨著《健康中國2030規劃綱要》的出爐，全民對健康的重視程度急速提升。《綱要》中提到保障食品藥品安全，消除一批重大疾病危害，引導合理膳食，制定實施國民營養計劃，深入開展食品營養功能評價研究，逐步解決居民營養不足與過剩并存的問題。結合《綱要》內容，今年論壇組織了“大健康食品發展論壇”。
科學技術是第一生產力，科技創新越來越成為當今社會生產力解放和發展的重要基礎與標志。隨著我國經濟實力大幅提升，在一系列強有力的科技政策及措施保障下，我國作為科技活動主體的研發活動投入持續增加，研發隊伍不斷壯大，研發經費、規模持續擴大，科研基礎條件大為改善，我國已成為世界科技投入大國，更重要的是，科研已經不僅僅局限在科研院所，企業的科技創新蓬勃開展，創新能力已成為企業發展壯大的核心競爭力。
據了解第十屆食品科技北京論壇就是為了加強產學研合作，將科研成果由實驗室走向生產線，讓百姓在市場上能享受到科技帶來的新產品。科研院所和高校服務于社會，服務于企業，這就是我們所追求的“科學創新，技術落地”。
“科學創新、技術落地”是一貫辦會主旨，圍繞健康主題進行交流、探討，中國工程院院士、北京工商大學校長孫寶國、中國疾病預防控制中心營養與健康所所長丁鋼強、中國營養學會副秘書長王瑛瑤等專家就創新驅動食品品質與價值提升、發酵乳制品質構建設與概念創新、健康中國行動與食品科技創新、我國保健食品申報中經常遇到的問題等方面進行了精彩的報告。此外，論壇還聚焦預防三高（高血壓、高血脂、高血糖）食品、健康三減（減鹽、減糖、減油）食品、健康主食、老年食品、休閑食品、各種功能化食品等方面最新的研究成果進行了交流。
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