秋天水果成熟，正是各種果蔬食用的好時節，但是關于水果蔬菜殘留的農藥毒素，就值得我們格外留意了，我國是農藥使用大國，其中有機磷類的農藥作為殺蟲劑已經施用我國諸多水果蔬菜種植中，水果蔬菜的生長過程中特別容易吸收有機磷類的農藥，且有機磷類農藥的殘留量較高，果蔬中主要的農藥殘留中幾乎總有它的身影，近年來由于蔬菜中有機磷農藥殘留過高引發的食物中毒屢見不鮮。

有機磷類的農藥具有神經毒性，大量的接觸或者食用可能會有頭暈頭痛、惡心多汗、呼吸麻痹、肌肉震顫甚至抽搐昏迷等急性中毒癥狀。有些有機磷農藥還能在急性中毒發生兩周后出現四肢軟弱無力、運動失調等，具有遲發性神經毒。另外，長期反復接觸有機磷農藥也可能造成肝損傷等慢性中毒。

因此關于有機磷類的農藥殘留檢驗工作，一直都是農業科技研發的重點 ，近日河南冠宇儀器有限公司研發的農藥殘留檢測儀，可以快速的檢測出日常果蔬當中的有機磷類農藥的實際情況，據悉這款儀器操作簡單方便，較之我國之前常用的試卡檢驗的方式更加精準可靠，基本杜絕了誤差和失誤的出現，為果蔬消費者的安全問題保駕護航，

隨著我國農藥安全管理工作的加強，農業科技的不斷發展，關于有機磷類農藥的監管，以及檢測力度明顯加強。相關部門也已經加強了農民科學用藥的知識教育，提醒農民注意農藥的使用劑量以及適用范圍，積極檢測果蔬當中的農藥含量，來為消費者的安全把控風險隱患。